Falco Herrmann absolvierte das Studium des Bauingenieurwesens und der Umwelttechnik an der TU Hamburg-Harburg sowie am Indian Institute of Technology, Madras. Nach seinem Abschluss 2003 arbeitete er im Büro von Bothe Richter Teherani Architekten in Hamburg.

2006 kam er zu Sauerbruch Hutton und setzt seitdem in verantwortlicher Position zahlreiche Neubau- sowie Sanierungsprojekte mit unterschiedlichsten Nutzungen um. Dabei engagiert er sich im Besonderen für den Erhalt und die Umnutzung von Gebäudebeständen. Er verantwortet das Kosten- und Terminmanagement, das er vom Wettbewerb bis zur Gebäudefertigstellung begleitet. Falco ist Partner seit 2020.